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Boeuf Mijoter

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mon jarret de buf tendance mijot longuement dans une sauce au marsala tomates sches et fraches oignons ail u0026 fines herbes.

couvrir et laisser mijoter feu doux en remuant 2 heures.

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comme je cuisine en je ne peux pas lier la farine donc des ds de potimarron ou de quelle autre courge.

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en croisant les doigts pour que la viande devienne toute tendre en la faisant mijoter un trs trs long moment petits feux ce qui veut dire au moins.

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a part faire cuire de la semoule de couscous pour moi faon tupp et servir aussitt ce mijot de boeuf faon tajine et la semoule.

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